Жаңылыктар
-
Кондитердик маргарин өндүрүшү түтүктүү муздаткыч 2
Майды жана майды кайра иштетүүдө кристаллдашуу үчүн тоңдуруунун мааниси Маргариндин кристаллдык түзүлүшүнө тоңдуруунун иштөө температурасы чоң таасирин тийгизет. Салттуу барабанды өчүрүүчү машина продукттун температурасын кескин жана тез төмөндөтөт, ошондуктан түтүктүү өчүрүүнү колдонууда ...Кененирээк окуу -
Түтүктүү муздаткыч менен кондитердик маргарин өндүрүү 1
Кондитердик маргарин пластикалык жана туруктуу болушу керек. Кондитердик маргаринди өндүрүүнүн техникасынын агымы түтүкчөлүү чиллер (түтүктүү кыргыч беттик жылуулук алмаштыргыч) аркылуу абдан оңой уюштурулушу мүмкүн. Майды терең иштетүүдө муздатуу кондитердик маргарилердин кристаллдашуусуна олуттуу таасирин тийгизет...Кененирээк окуу