Рынокту талдоону жана келечекти кыскартуу

Рынокту талдоону жана келечекти кыскартуу

Кыскартуу - бул тамак-аш кайра иштетүүдө колдонулган катуу майдын бир түрү, анын негизги компоненти өсүмдүк майы же жаныбар майы. Кыскартуу бышырууда, куурууда жана башка тамак-аш кайра иштетүү тармактарында кеңири колдонулат, анын негизги максаты - тамак-аштын кытырактыгын жана даамын жогорулатуу. Дүйнөлүк тамак-аш өнөр жайынын өнүгүшү менен кыскартуу өнөр жайы да өсүп, диверсификация жана жогорку класстагы тенденцияны көрсөтүүдө.

Дүйнөлүк кыскартуу рыногуна сереп

Дүйнөлүк кыскартуу рыногу акыркы жылдары туруктуу өсүү тенденциясын көрсөтүп, рыноктун масштабы жыл сайын кеңейип келет. Рынокту изилдөө отчетуна ылайык, дүйнөлүк кыскартуу рыногунун негизги кыймылдаткычтары - бышырылган азыктарга болгон суроо-талаптын өсүшү, тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын тез өнүгүшү жана керектөөчүлөрдүн жогорку сапаттагы азык-түлүккө умтулуусу. Айрыкча, Азия-Тынч океан аймагы, Латын Америкасы жана башка жерлер сыяктуу өнүгүп келе жаткан рыноктордо экономиканын өнүгүшү жана жашоо деңгээлинин жогорулашы менен нан азыктарын жана фастфудду керектөө бир топ көбөйүп, кыскартуу рыногунун кеңейишине ого бетер өбөлгө түздү.

Тармактын тенденциялары жана кыйынчылыктары

1. Ден соолук жана тамактануу: Туура тамактануу концепцияларынын популярдуулугу менен керектөөчүлөр транс май кислоталарын жана каныккан майларды камтыган шортендерди колдонуудан сак болушууда. Ушул максатта, тармак салттуу жаныбарлардын майын алмаштыруу үчүн пальма майын, күн карама майын, соя майын жана башка чийки заттарды колдонуу сыяктуу транс май кислотасы аз, каныккан майы аз шортендерди өндүрүүчү продуктыларды иштеп чыгууну жана жайылтууну улантууда.

2. Айлана-чөйрөнү коргоо жана туруктуулук: Көптөгөн кыскартылган май өндүрүүчүлөр өндүрүш процесстерин оптималдаштыруу, көмүртек бөлүп чыгарууну азайтуу жана жашыл өндүрүшкө жетүү үчүн кайра жаралуучу энергия булактарын колдонуу менен айлана-чөйрөнү коргоого жана туруктуулукка көңүл бура башташты. Мисалы, пальма майын жеткирүү чынжырын туруктуу башкаруу тармактын көңүл чордонунда болуп калды.

3. Технологиялык инновация: Өндүрүштү кыскартууда, мисалы, ферменттик модификациялоо, өтө критикалык суюктуктарды экстракциялоо, молекулярдык дистилляция жана башка технологиялар сыяктуу өнүккөн кайра иштетүү технологиялары кеңири колдонулуп, продукциянын сапатын жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатат.

Кыскартылган иштетүүчү жабдуулар

Кыскартылган материалдарды өндүрүү көптөгөн татаал процесстик байланыштарды камтыйт жана жогорку сапаттагы жабдууларды талап кылат. Негизги жабдуулар төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Мунай иштетүүчү жабдуулар: чийки мунайдагы аралашмаларды жана жагымсыз жытты кетирүү, мунайдын сапатын жакшыртуу үчүн колдонулган жабдууларды дезактивациялоо, декикарбонизациялоо, түссүздөндүрүү, дезодорациялоо жана башка процесстерди камтыйт.

2. Гидрогендөөчү жабдуулар: Суюк өсүмдүк майы каталитикалык гидрогендөө процесси аркылуу катуу же жарым-жартылай катуу майга айландырылып, майдын туруктуулугун жана бышыктуулугун жогорулатат.

3. Кристаллдашуу жана муздатуу жабдуулары: майдын кристаллдашуу процессин башкаруу үчүн колдонулат, бул идеалдуу кристаллдык түзүлүштү түзүү менен кыскартуунун физикалык касиеттерин жана туруктуулугун жакшыртууга мүмкүндүк берет (сырылган беттик жылуулук алмаштыргыч, SSHE).

4. Аралаштыруу жана бир тектүү кылуу жабдуулары: ар кандай майларды жана майларды аралаштырып, сапатынын туруктуулугун камсыз кылуу үчүн продукцияларды бир тектүү кылуу (пин ротордук машина).

5. Таңгактоочу жабдуулар: даяр кыскартылган материалдарды таңгактоо үчүн колдонулат, кеңири таралган түрлөрүнө ар кандай кардарлардын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн картон кутулар, металл банкалар, желим чакаларды ж.б. кирет.

Келечекке болгон көз караш

Келечекте илим менен техниканын өнүгүшү жана керектөөчүлөрдүн суроо-талабынын өзгөрүшү менен, кыскартуу өнөр жайы ден соолук, айлана-чөйрөнү коргоо жана интеллект багытында өнүгө берет. Жаңы чийки заттарды иштеп чыгуу, жашыл өндүрүш процесстерин колдонуу жана акылдуу өндүрүш технологиясын жайылтуу кыскартуу өнөр жайына көбүрөөк мүмкүнчүлүктөрдү жана кыйынчылыктарды алып келет. Компаниялар рыноктук тенденцияларга туруштук берип, дүйнөлүк рыноктун жогорку сапаттагы кыскартуу продукцияларына болгон суроо-талабын канааттандыруу үчүн тынымсыз жаңылыктарды киргизиши керек. кыскартуу - бул тамак-аш кайра иштетүүдө колдонулган катуу майдын бир түрү, анын негизги компоненти өсүмдүк майы же жаныбар майы. Кыскартуу бышырууда, куурууда жана башка тамак-аш кайра иштетүү тармактарында кеңири колдонулат, негизги максаты - тамак-аштын кытырактыгын жана даамын жогорулатуу. Дүйнөлүк тамак-аш өнөр жайынын өнүгүшү менен кыскартуу өнөр жайы да өсүп, диверсификация жана жогорку класстагы тенденцияны көрсөтүп жатат.