Маргарин рыногун талдоо боюнча отчет

Маргарин рыногун талдоо боюнча отчет

Технологиялык жабдуулар

Реактор, аралаштыруу цистернасы, эмульгатор цистернасы, гомогенизатор, кырылган беттик жылуулук алмаштыргычтар, вотор, төөнөгүч ротор машинасы, жайуучу машина, төөнөгүч жумушчу, кристаллдаткыч, маргарин таңгактоочу машина, маргарин толтуруучу машина, эс алуучу түтүк, маргарин барак таңгактоочу машина ж.б.

Кыскача мазмуну:

Дүйнөлүк маргарин рыногу алдыдагы жылдары орточо темп менен өсөт деп күтүлүүдө, буга майлуулугу аз жана холестерини аз азык-түлүк продукцияларына суроо-талаптын өсүшү, керектөөчүлөрдүн ден соолук жөнүндө маалымдуулугунун жогорулашы жана тамактануу каалоолорунун өзгөрүшү сыяктуу факторлор себеп болот. Бирок, рынок өсүмдүк негизиндеги жана табигый продукциялардын популярдуулугунун өсүшүнөн, ошондой эле маргариндин курамындагы айрым ингредиенттерди колдонууга байланыштуу жөнгө салуучу маселелерден улам кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн.

Рынокко сереп:

Маргарин - өсүмдүк майларынан же жаныбарлардын майларынан жасалган кеңири колдонулган май алмаштыргыч. Ал көбүнчө нанга, тостко жана башка бышырылган азыктарга сүйкөп колдонулат жана тамак жасоодо жана бышырууда да колдонулат. Маргарин арзан баасы, сактоо мөөнөтү жана каныккан майдын аздыгынан улам майга популярдуу альтернатива болуп саналат.

Дүйнөлүк маргарин рыногу продуктунун түрү, колдонулушу, бөлүштүрүү каналы жана аймак боюнча сегменттелген. Продукциянын түрлөрүнө кадимки маргарин, майы аз маргарин, калориясы аз маргарин жана башкалар кирет. Колдонулушуна майлар, тамак бышыруу жана нан бышыруу жана башкалар кирет. Бөлүштүрүү каналдарына супермаркеттер жана гипермаркеттер, чакан дүкөндөр, онлайн чекене соода жана башкалар кирет.

Рыноктун кыймылдаткычтары:

Майлуулугу жана холестерини аз азык-түлүк продукцияларына суроо-талаптын өсүшү: Керектөөчүлөр ден соолугуна көбүрөөк көңүл бура баштаган сайын, алар майы жана холестерини аз азык-түлүк продукцияларын көбүрөөк издеп жатышат. Майга караганда каныккан майы жана холестерини аз болгон маргарин көптөгөн керектөөчүлөр тарабынан ден соолукка пайдалуу альтернатива катары каралат.

Керектөөчүлөрдүн арасында ден соолук жөнүндө маалымдуулукту жогорулатуу: Керектөөчүлөр ар кандай тамак-аш азыктарынын ден соолукка тийгизген пайдасы жана тобокелдиктери жөнүндө көбүрөөк маалымат алып, ден соолукка пайдалуу варианттарды издеп жатышат. Маргарин өндүрүүчүлөр бул тенденцияга жооп катары май жана холестериндин курамы аз, ошондой эле витаминдер жана башка азык заттар менен байытылган продукцияларды иштеп чыгуу жана сатуу менен жооп беришүүдө.

Тамактануу артыкчылыктарын өзгөртүү: Керектөөчүлөр вегетариандык же вегетариандык сыяктуу жаңы тамактануу артыкчылыктарын кабыл алган сайын, алар өздөрүнүн жашоо образына туура келген продуктыларды издешет. Өсүмдүк майларынан жасалган өсүмдүк негизиндеги маргарин вегетариандык жана вегетариандык керектөөчүлөр арасында популярдуу тандоо болуп саналат.

Рыноктук чектөөлөр:

Өсүмдүк негизиндеги жана табигый азыктардын популярдуулугу өсүп жатат: Маргарин ден соолукка пайдалуу жана табигый альтернатива катары каралган авокадо жана кокос майы сыяктуу өсүмдүк негизиндеги жана табигый азыктар менен атаандаштыкка туш болууда. Маргарин өндүрүүчүлөр бул тенденцияга өсүмдүк негизиндеги жана табигый маргарин азыктарын иштеп чыгуу менен жооп кайтарышууда.

Жөнгө салуу маселелери: Маргариндеги транс майлар жана пальма майы сыяктуу айрым ингредиенттерди колдонуу керектөөчүлөрдүн жана жөнгө салуучу органдардын арасында тынчсызданууну жаратты. Маргарин өндүрүүчүлөр өзгөрүп жаткан керектөөчүлөрдүн суроо-талаптарын жана жөнгө салуучу талаптарды канааттандыруу үчүн бул ингредиенттерди өз продукцияларынан азайтуу же алып салуу боюнча иштеп жатышат.

Аймактык талдоо:

Дүйнөлүк маргарин рыногу Түндүк Америка, Европа, Азия-Тынч океан аймагы, Латын Америкасы жана Жакынкы Чыгыш жана Африкага бөлүнгөн. Европа маргариндин эң ири рыногу болуп саналат, бул аймактын маргаринди майдын ордуна колдонуу салтына байланыштуу. Азия-Тынч океан аймагы майы аз жана холестерини аз азык-түлүк продукцияларына суроо-талаптын өсүшү жана тамактануу артыкчылыктарынын өзгөрүшү менен шартталган эң тез өсүп жаткан рынок болот деп күтүлүүдө.

Атаандаштык чөйрөсү:

Дүйнөлүк маргарин рыногу абдан атаандаштыкка жөндөмдүү, рынокто көптөгөн оюнчулар иштеп жатат. Негизги оюнчулардын катарына Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings жана Royal Friesland Campina кирет. Бул оюнчулар рынокто атаандаштык артыкчылыгына ээ болуу үчүн продукцияны инновациялоого жана маркетингге инвестиция салышат.

Жыйынтык:

Майы аз жана холестерини аз азык-түлүк продукцияларына суроо-талаптын өсүшү, керектөөчүлөрдүн ден соолукка кам көрүүсүнүн жогорулашы жана тамактануу каалоолорунун өзгөрүшү менен дүйнөлүк маргарин рыногу алдыдагы жылдары орточо темп менен өсөт деп күтүлүүдө. Маргарин өндүрүүчүлөр бул тенденцияларга жооп катары майы жана холестерини аз, ошондой эле витаминдер жана башка азык заттар менен байытылган продукцияларды иштеп чыгуу жана сатуу менен жооп берип жатышат. Бирок, рынок өсүмдүк негизиндеги жана табигый продукциялардын популярдуулугунун өсүшүнөн улам кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн,