Лабораториялык масштабдагы маргарин машинасы
Видео өндүрүшү
Видео өндүрүш:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Маргарин пилоттук заводу – эмульсияларды, майларды ж.б. кристаллдаштыруу үчүн. Маргарин, май, май, спреддерди, катмарлуу камыр ж.б. өндүрүү үчүн колдонулат. Бул завод маргарин өндүрүш линиясынын бир бөлүгү болуп саналат, адатта формуланы иштеп чыгуу же атайын маргарин азыктарын өндүрүү үчүн колдонулат.
Жабдуулардын сүрөтү
Жеткиликтүү өнүмдөрдү тааныштыруу
Маргарин, шорпо, өсүмдүк майы, торттор жана каймак маргарин, май, аралаш май, майы аз каймак, шоколад соусу ж.б.
Жабдуулардын сүрөттөлүшү
Лабораториялык масштабдагы маргарин машинасы же маргарин пилоттук машинасы деп аталат, ал маргаринди, шортинди, сары май же майды изилдөө жана иштеп чыгуу, сыноо жана өндүрүү үчүн колдонулган кесипкөй шайман. Бул типтеги жабдуулар негизинен өнөр жайлык маргарин өндүрүү процессин симуляциялоо жана рецепт менен процесстин параметрлерин чакан масштабдагы шарттарда сыноо үчүн колдонулат.
Жабдуулардын функциясы
Негизги функциялар
² Эмульсия сынагы: Май фазасын жана суу фазасындагы чийки заттарды аралаштырып, эмульсиялаңыз.
² Кристаллдашуу процессин көзөмөлдөө: Маргариндеги майдын кристаллдашуу процессин көзөмөлдөө.
² Текстураны талдоо: Продукциянын катуулугун, ийкемдүүлүгүн жана башка физикалык касиеттерин текшерүү.
² Туруктуулукту текшерүү: Ар кандай шарттарда продуктунун туруктуулугун баалоо.
² Жалпы түрлөрү
² Лабораториялык эмульгаторлор: чакан партиядагы үлгүлөрдү даярдоо
² Скрепердик жылуулук алмаштыргыч: өнөр жай өндүрүшүндөгү кристаллдашуу процессин симуляциялоо
² Камыр жууруучу: Маргаринди текстурасын жана пластикасын жөндөө
² Текстура анализатору: Физикалык касиеттерди сандык өлчөө
Колдонмо талаалары
² Азык-түлүк изилдөө жана иштеп чыгуу лабораториялары
² Сапатты көзөмөлдөө бөлүмү
² Университеттер жана изилдөө мекемелери
² Тамак-аш кошулмаларын чыгаруучу компания
Бул типтеги жабдуулар маргариндин рецепттерин оптималдаштырууда, даамын жакшыртууда жана сактоо мөөнөтүн узартууда маанилүү ролду ойнойт.
Курулуш аянтын ишке киргизүү







